主料:五花肉一条，茶树菇适量
辅料:姜适量，蒜适量，干辣椒适量，青椒适量，生抽适量，盐适量
做法:
1.五花肉切薄片，加少许生抽抓匀腌制一会儿。
2.开好锅的铸铁锅，锅中入少油，油热后入五花肉翻炒，五花肉出油再炸至两面金黄
3.炸至这个程度就可以了，装盘备用。
4.锅里加一点油烧热，入姜蒜干辣椒炒香
5.加入茶树菇炒干水分
6.加入青椒继续翻炒，并调入适量盐
7.加入提前炒好得五花肉
8.翻炒均匀即可盛出上菜
把茶树菇浸泡一小时，把肉放入油锅中加入茶树菇翻炒，最后加点辣椒和盐调味
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